Les bonnes manières à table en arabe

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Avant de manger, on prononce بِسْمِ اللَّهِ, « au nom d’Allah ». Le vocabulaire des bonnes manières à table permet de comprendre une consigne, de proposer de l’eau et de remercier après le repas. Cette fiche sépare les enseignements religieux référencés des phrases ordinaires utilisées autour de la table. Retrouvez ce thème dans notre guide cuisine en arabe.

Sommaire

Comprendre les consignes transmises

D’après ʿUmar ibn Abî Salama (qu’Allah l’agrée) :

Traduction : « J’étais un jeune garçon sous la tutelle du Messager d’Allah ﷺ, et ma main allait de tous côtés dans le plat. Le Messager d’Allah ﷺ me dit alors : Ô garçon ! Mentionne le nom d’Allah, mange de ta main droite et mange de ce qui est devant toi. Depuis, c’est ainsi que je mange. »

Rapporté par al-Bukhârî (n° 5376) et Muslim (n° 2022). Le Prophète ﷺ y donne trois consignes : mentionner le nom d’Allah, manger de la main droite et manger de ce qui est devant soi. Les mots suivants permettent de les comprendre.

Français	Arabe
au nom d’Allah	بِسْمِ اللَّهِ
la main droite	اليَدُ اليُمْنَى
la main gauche	اليَدُ اليُسْرَى
la nourriture	طَعَامٌ
un plat, une assiette	صَحْنٌ / صُحُونٌ
une bouchée	لُقْمَةٌ / لُقَمٌ
manger	أَكَلَ / يَأْكُلُ
boire	شَرِبَ / يَشْرَبُ
mange de ta main droite, à un garçon	كُلْ بِيَمِينِكَ

Échanger pendant le repas

Pour demander un objet, nommez-le et ajoutez une formule polie. Le destinataire doit comprendre ce que vous souhaitez sans deviner. Ces expressions sont des phrases de conversation : elles ne sont pas présentées comme des invocations ni comme des paroles prophétiques.

Français	Arabe
de l’eau	مَاءٌ
un verre	كَأْسٌ / كُؤُوسٌ
une cuillère	مِلْعَقَةٌ / مَلَاعِقُ
une serviette	مِنْدِيلٌ / مَنَادِيلُ
une table	طَاوِلَةٌ / طَاوِلَاتٌ
un invité	ضَيْفٌ / ضُيُوفٌ
un hôte	مُضِيفٌ
s’il vous plaît, à un homme	مِنْ فَضْلِكَ
merci	شُكْرًا

Terminer avec reconnaissance

D’après Anas ibn Mâlik (qu’Allah l’agrée), le Messager d’Allah ﷺ a dit :

Traduction : « Allah agrée certes le serviteur qui mange un repas et L’en loue, ou qui boit une boisson et L’en loue. »

Rapporté par Muslim (n° 2734). La formule courte الحَمْدُ لِلَّهِ exprime cette louange. Remercier l’hôte et proposer une aide sont ici des applications de conversation, distinctes de la référence religieuse citée.

Français	Arabe
la louange appartient à Allah	الحَمْدُ لِلَّهِ
la louange	حَمْدٌ
la reconnaissance	شُكْرٌ
un bienfait	نِعْمَةٌ / نِعَمٌ
la satiété	شَبَعٌ
remercier	شَكَرَ / يَشْكُرُ
aider	سَاعَدَ / يُسَاعِدُ
ramasser, rassembler	جَمَعَ / يَجْمَعُ
ranger	رَتَّبَ / يُرَتِّبُ

Pour compléter cette fiche, retrouvez les invocations avant et après le repas. En famille, gardez peu de mots pour une première séance : eau, assiette, cuillère et merci. Répétez-les pendant un repas ordinaire, sans transformer chaque échange en interrogation. Les expressions religieuses seront mieux mémorisées si leur sens est compris et leur source clairement identifiée.

Un point de langue

كُلْ est l’impératif de manger adressé à un garçon ou à un homme ; à une fille, on dit كُلِي. Dans بِيَمِينِكَ, le suffixe كَ signifie ta, adressé à un homme ; كِ s’adresse à une femme. On obtient donc كُلِي بِيَمِينِكِ pour une interlocutrice.

Le vocabulaire dans la vie quotidienne

Français	Arabe
Je mange de ma main droite.	أَنَا آكُلُ بِيَدِيَ اليُمْنَى.
L’enfant dit au nom d’Allah.	الطِّفْلُ يَقُولُ بِسْمِ اللَّهِ.
L’eau est sur la table.	المَاءُ عَلَى الطَّاوِلَةِ.
Mon frère demande une cuillère.	أَخِي يَطْلُبُ مِلْعَقَةً.
L’hôte apporte le pain.	المُضِيفُ يُحْضِرُ الخُبْزَ.
L’invité remercie son hôte.	الضَّيْفُ يَشْكُرُ مُضِيفَهُ.
Nous rangeons la table.	نَحْنُ نُرَتِّبُ الطَّاوِلَةَ.
Je loue Allah.	أَنَا أَحْمَدُ اللَّهَ.
Ma sœur rassemble les assiettes.	أُخْتِي تَجْمَعُ الصُّحُونَ.

Dialogue

Traduction

— Papa : Es-tu prêt à manger ?

— Adam : Oui. Au nom d’Allah.

— Papa : L’eau est devant toi.

— Adam : Merci. Je voudrais une cuillère.

— Papa : Voici ta cuillère.

— Adam : Merci, papa.

Exercice corrigé

Retrouvez la formule avant le repas, la formule courte de louange et l’expression main droite. Transformez ensuite كُلْ بِيَمِينِكَ pour parler à une fille.

Corrigé : بِسْمِ اللَّهِ ; الحَمْدُ لِلَّهِ ; اليَدُ اليُمْنَى. À une fille : كُلِي بِيَمِينِكِ. Les changements portent sur l’impératif et sur le pronom de la personne à qui l’on parle.

Mettez ensuite en scène une demande d’eau et un remerciement. L’exercice de langue permet de reconnaître les formules ; les questions de règles et de situations particulières doivent être étudiées avec leurs explications appropriées.

Questions fréquentes

Que dire avant de manger en arabe ?

On prononce بِسْمِ اللَّهِ, au nom d’Allah. L’enseignement de mentionner le nom d’Allah avant de manger figure dans le hadith d’Oumar ibn Abi Salama, Al-Boukhari 5376 et Muslim 2022.

Pourquoi manger de la main droite ?

Manger de la main droite fait partie de l’enseignement prophétique rapporté dans ce même hadith. La fiche apprend à comprendre la consigne sans développer les cas particuliers de jurisprudence.

Comment remercier après le repas en arabe ?

On loue Allah, notamment avec الحَمْدُ لِلَّهِ. Le hadith d’Anas ibn Malik, Muslim 2734, mentionne la louange après avoir mangé ou bu. On peut aussi remercier l’hôte pour son accueil.

Continuer la série

• La cuisine et les repas en arabe : tout le vocabulaire.
• Fiche précédente : Les verbes de la cuisine en arabe : couper, cuire, mélanger.
• Fiche suivante : Le petit-déjeuner en arabe : vocabulaire et phrases.